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| La grande aunée ou œil de cheval est une grande plante vivace robuste rhizomateuse qui forme une touffe imposante qui s’apparente presque à un arbuste. Elle jouit d’une très bonne rusticité. On la trouve à l’état sauvage dans les prés humides, les bois et les haies. |
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Sol et exposition idéals pour la grande aunée
La grande aunée n’est pas exigeante sur le sol mais préfèrera une bonne terre, plutôt fraiche et un peu calcaire, au soleil ou à mi- ombre.
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| Des fleurs en capitule jaune d’or ressemblant à des petits tournesols s’épanouissent en juillet et août : les pétales sont longs et étroits tandis que le cœur imposant vire au marron avec le temps. Elles mesurent entre 5 et 8 cm de diamètre, sont solitaires mais mellifères. |
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Variétés conseillées d'Inula pour planter au jardin
On compte une centaine d’espèces d’Inula, parmi lesquelles la grande aunée (Inula helenium) mais aussi Inula ensifolia, ne dépassant pas 60 cm, Inula hookeri, de couleur jaune plus pâle, Inula racemosa dont on utilise aussi les racines en médecine, Inula magnifica, avec les fleurs réunes en corymbes..
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Les tiges vigoureuses sont duveteuses et forment des rosettes basales. Les feuilles vert foncé sont immenses (75 cm environ de long), dentées, ovales, duveteuses au revers et ondulées sur les bords.
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Emplacement et association favorable de la grande aunée
C'est une plante qui se cultive en arrière fond de massif de fleurs estivales, aux côtés d’arbustes, de vivaces ou de graminées.
chez nous, j'ai aimé la planté dans la haie près du sorbier à fruit orange mais là elle n'a pas vraiment d'humidité mais se plait fort bien malgré tout |
Date de semis et de plantation de la grande aunée
La grande aunée se sème sous châssis froid mais il est préférable de diviser une touffe en mars ou octobre pour planter au printemps ou à l’automne à raison de 3 plants / m².
Conseil d’entretien et de culture de la grande aunée
Vous devrez mettre des tuteurs pour éviter que le vent ne couche les tiges les plus grandes. Supprimez les fleurs fanées pour que la floraison dure plus longtemps. En automne, rabattez l’ensemble de la plante au ras du sol.
Récolte, conservation et utilisation de la grande aunée
Pour utiliser la grande aunée pour ses vertus médicinales, coupez les racines qui ont au moins 2 ou 3 ans, et procédez à la dessiccation au soleil ou en étuve tiède.
L’infusion se fait en 15 mn avec 40 g de racine desséchée / litre d’eau. Prendre 3 tasses par jour.
Maladies, nuisibles et parasites de la grande aunée
L'Oïdium est l'ennemi si les conditions de culture sont trop sèches.
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La gentillesse est la chaîne d'or par laquelle la société reste soudée.
Johann Wolfgang Von Goethe(1749-1832)